Butter & Blume

Salate

Alle Salate werden mit Frühlingskräutern, Gartenkresse, eingelegtem Gemüse, Sonnenblumenkernen und Gemüsechips zubereitet.

Blattsalate mit fruchtigem Sommerdressing und Wassermelone

13,00 €

Blattsalate mit gegrilltem Lachsfilet

Mit fruchtigem Sommerdressing, eingelegtem Gemüse und Wassermelone

25,00 €

Blattsalat mit kleinem Roastbeef

Mit fruchtigem Sommerdressing, eingelegtem Gemüse und Wassermelone

25,00 €

Blattsalate mit Tataki vom Thunfisch

mit fruchtigem Sommerdressing, eingelegtem Gemüse und Wassermelone

20,00 €

Snacks

100% Fresh Homemade Burger

Pulled Pork Burger

mit Barbecuesauce, Portwein Zwiebeln und Cheddar

14,00 €

Roastbeef Burger

mit Kaperncreme, Pickles und Cheddar

18,00 €

Veganer Falafel Burger

mit veganem Cheddar, Paprika Humus, Sesam Creme, Tomaten

14,00 €

Vegane getrüffelte Pommes Bowl

Getrüffelte Crunchy Fries, Parmesan, vegane Trüffelcreme

15,00 €

Hauptspeisen

saisonale Klassiker

Wiesenkräuter Falafel mit Paprika Humus und Pimientos

23,00 €

Pasta mit frischen Pfifferlingen (vegetarisch)

Frische Pasta, Pinienkerne, Aprikosen Chutney

25,00 €

Veganes Gewürzkarotten Risotto

mit Blaumohn, Fingermöhren und Dillöl

21,00 €